1. A máquina possui uma combinação razoável de ferramentas de corte, o que garante uma boa qualidade final do produto, um aumento mínimo da temperatura e uma melhoria na elasticidade dos produtos cárneos. É o principal equipamento utilizado no processamento de carne.

2. A panela é feita de aço inoxidável fundido e processada com tecnologia especial para garantir durabilidade e higiene.

3. Os rolamentos importados são utilizados com um design de vedação especial, o que melhora significativamente a vida útil e a confiabilidade desses rolamentos.

4. Equipado com uma porta para adição de pó e função de descarga automática, o que facilita a adição dos ingredientes e garante um funcioNomento eficiente.

5. O corpo da panela possui uma válvula de drenagem de água, e sua superfície superior foi projetada com um ângulo inclinado de 3°, o que garante que nenhum resíduo fique retido durante a limpeza

 Principais Parâmetros Técnicos

 DESCRIÇÃO DO PRODUTO

A série de máquinas de corte de alta velocidade GSZB-80/125/200 é uma solução versátil e de alta eficiência para o processamento industrial de alimentos, projetada para atender às exigências rigorosas das modernas instalações de processamento de carne, vegetais e peixe. Projetadas com tecnologia avançada e materiais de alta qualidade, essas máquinas produzem produtos consistentes, uniformes e fiNomente picados, melhorando assim a produtividade geral e a qualidade dos produtos.

Construída em aço inoxidável de alta qualidade, a série GSZB garante durabilidade prolongada, resistência à corrosão e conformidade com rigorosos padrões de higiene. As lâminas são feitas de materiais de alta qualidade importados e processadas utilizando técnicas especializadas, a fim de manter sua afiação, suportar operações intensivas e garantir resultados de corte precisos. A série inclui vários modelos – GSZB-80, GSZB-125 I & II e GSZB-200, com opção de funcioNomento em vácuo –, adequados para diferentes capacidades de produção e necessidades operacionais.

Um dos principais pontos fortes da série GSZB é o seu mecanismo de corte de alta velocidade. O tanque de corte gira a velocidades variáveis, e o sistema de descarga garante um fluxo de material sUAVe e eficiente. Isso permite que as máquinas tenham uma ampla gama de capacidades de produção: de 70 a 75 kg por lote no modelo GSZB-80, até 170 a 180 kg por lote no modelo GSZB-200. O número de lâminas de corte, cuidadosamente dispostas para garantir um desempenho otimizado, assegura uma textura uniformemente fina e uma maior elasticidade nos produtos cárneos.

As máquinas são equipadas com um sistema de controle por botões, o que torna sua operação simples e segura. Os operadores podem gerenciar facilmente o processo de corte, incluindo a velocidade da lâmina, a rotação do recipiente e o funcioNomento do sistema de descarga. A série GSZB também dispõe de uma porta para adição de pó e de uma função de descarga automática, o que permite a adição de ingredientes durante o processo de produção e melhora a eficiência operacional. O corpo da panela inclui uma válvula de drenagem de água, e a sua superfície superior foi projetada com um ângulo inclinado de 3°, o que garante que a limpeza seja rápida e que nenhum resíduo fique retido, mantendo assim padrões rigorosos de higiene.

A máquina de corte de alta velocidade GSZB-80/125/200 é adequada para uma vasta gama de aplicações, incluindo o processamento de carne, o corte de vegetais e a moagem de peixe. Seu design robusto e operação versátil o tornam um equipamento indispensável para a produção de salsichas, a preparação de hambúrgueres e outras aplicações em alimentos processados. A versão a vácuo, GSZB-200, oferece benefícios adicionais para a manutenção da qualidade do produto e para o prolongamento do seu prazo de validade, ao reduzir a quantidade de ar presente na mistura.

Além disso, as máquinas são projetadas para facilitar a manutenção e garantir confiabilidade a longo prazo. Rolamentos importados selecionados, com designs especiais de vedação, aumentam significativamente a durabilidade e reduzem os tempos de inatividade. Combinadas com a construção durável em aço inoxidável, estas características garantem um funcioNomento estável e eficiente ao longo de ciclos de produção prolongados.

Em resumo, a série de máquinas de corte de alta velocidade GSZB-80/125/200 oferece uma combinação ideal de eficiência, precisão e versatilidade para o processamento industrial de alimentos. O seu design avançado, materiais de alta qualidade e operação fácil de utilizar tornam-no a escolha preferida para as instalações de produção modernas que visam aumentar a produtividade, garantir uma qualidade consistente dos produtos e manter os mais altos padrões de higiene.